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Materias Primas

 

AGUA: Materia prima que se utiliza en mayor cantidad. El agua que utilizamos es filtrada para entregar un agua pura y un producto de calidad a nuestros consumidores.

 

MALTA: La malta o cebada malteada es la que aportará los azúcares necesarios para la producción de alcohol, además de entregar aromas y estructura a la cerveza.

 

LÚPULO: Es el encargado de proteger a la cerveza de la oxidación, aportar amargor, aroma y sabor.

 

LEVADURA: Microorganismos responsables de la fermentación, es decir, transformar los azúcares en alcohol. Además, produce CO2.